孩子正值大脑发育的最佳时期，父母可以通过食物的方式来帮助孩子提高智力。这时候可能会有人问了，吃什么菜能提高孩子的智力呢?这里分享了一些食物和食谱，大家千万别错过哟。

1、生姜

生姜是我们日常生活中不能缺少的食品之一，不管做什么菜都会用到它。而且生姜常用于治疗感冒、咳嗽、哮喘，风寒等疾病。

而姜含有姜辣素，可以帮助血液更顺畅地流动，为大脑提供更多的营养。

(1)木瓜姜汁

1个木瓜，1小片生姜，100毫升饮用水。

木瓜洗净去皮，把中间的种子挖出来切成块。姜洗净去皮切片。在搅拌器中加入100毫升水，搅拌大约15秒即可。

(2)姜汁啤酒鸡

四罐啤酒，一瓶矿泉水和半只母鸡(大约2磅)，1片姜。

水烧开，加入2汤匙油，将姜片炒香。然后用大火把锅里所有的材料搅拌到沸腾。把火关小，继续煮大约3个小时，吃的时候再打开盖子。

2、黄豆

黄豆富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成部分。多吃黄豆有助于预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的物质能够增强神经功能和活性，有利于增强记忆。黄豆中的蛋白质，可增加大脑皮层兴奋，对提高学习和工作效率很有帮助，还有助于缓解抑郁、失落等情绪。

(1)五香黄豆

黄豆、青椒、红椒、肉桂、月桂叶、八角、花椒、盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、麻油。

用冷水浸泡黄豆在一夜,第二天取出清洗,并清洗所有的原料,在锅中放入油煎直到有香味,然后倒入黄豆炒,加盐和糖调味,倒入酱油和水,小火炖30分钟。

(2)冷酸大豆

干黄豆，洋葱，青椒，大蒜，米醋，盐，糖，甜油。

首先，将黄豆泡发，在泡发的过程中要换两次水。然后用冷水把黄豆煮出味。

将洋葱、辣椒、大蒜等切成小块，然后加入适量的白醋、盐、糖、橄榄油，加入豆中。

3、胡萝卜

胡萝卜能增强人体免疫力，具有抗癌作用，能减少癌症患者的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜可以降低女性患卵巢癌的风险。胡萝卜含有透明质酸钾，有助于预防血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。更重要的是，胡萝卜有助于加强大脑新陈代谢，使孩子更聪明。

(1)胡萝卜肉片

胡萝卜洗净，切成丝或片。把肉切成小块，在肉未完全融化的情况下最好切成小块，放入调味料中，如盐、油、糖、淀粉等，与生姜磨成粉搭配。

将调味后的肉放入锅中煎至微熟。锅中加入萝卜丝炒匀。

(2)胡萝卜炒蛋

胡萝卜切丝，青葱切丁。鸡蛋用少许盐打匀。锅里再加点油，加入胡萝卜轻轻翻炒，直到胡萝卜变色，取出胡萝卜，把一半油留在锅里。

加入鸡蛋，鸡蛋开始成型后立即加入胡萝卜丝，炒匀，撒上葱花。倒入剩下一半的胡萝卜油。

阅读兴趣

　　绘本不但由丰富的画画，还有少量的文字故事配合说明，充分吸引了孩子的阅读兴趣，是孩子在幼儿时期的一个不错的阅读选择，那么，绘本对孩子的好处有哪些?

阅读的好处

　　绘本阅读能激发幼儿的阅读兴趣

　　兴趣是最好的老师。从小培养幼儿的阅读兴趣对其一生的发展有重要的影响。绘本阅读对语言发展的作用一直是国内外研究的热点，也是普遍认同的绘本阅读的最大价值。绘本阅读不仅可以增加幼儿的词汇量，还可以增强幼儿的口语表达能力，其中培养良好的阅读兴趣是最重要的。所以，选好人生的第一本书非常重要。绘本这一独特的表达形式抓住了幼儿的心理发展特点，幽默风趣的画面满足了幼儿强烈的好奇心，将幼儿轻松带入阅读的快乐之旅。

　　有助于让孩子懂得许多道理

　　每一则绘本故事都有它其中的寓意。孩子可以通过绘本故事从中懂得一些道理，也可以明白什么事可做，什么事不可做，做了会有什么样的结果，有时单靠大人说教效果不明显。绘本故事中的情节会让孩子产生浓厚的兴趣并引起积极的思考，有了思考才会引发记忆，加深印象。有些希望孩子能理解能接受的道理，有时语言表达是枯燥的，也不知道从何说起，但是在绘本中，孩子们能直观的感受到某些道理的生层次的意义，图画更直观，更真切。

　　有助于提高儿童的语言表达能力

　　妈妈和孩子在绘本阅读过程中的相互作用，不仅是理解绘本中图画的基石，也是孩子进行语学习的基石。妈妈在读绘本，描绘绘本所同时运用的各种表达技巧，能给宝宝带来第一手的模仿范本，激发宝宝去表达，去模仿。所以好的绘本能让宝宝走进故事里，激发宝宝表达的兴趣，从而提高语言表达能力。 对于语言发展尚不成熟的孩子来说，像“爱”、“高兴”、“痛苦”等这些抽象的词，是很难理解和掌握的，而绘本能以图的方式传达这些概念，并以图文并茂的方式让孩子在栩栩如生的画面中建立其准确、生动而形象的语言运用图式。

　　你还可以买一些和绘本配套的毛绒玩具，还可以办一些特定主题的生日派对，聚会之类的，比如“小猪佩奇”主题的party。只要绘本中的主人公是健康积极向上有爱的形象，就不用担心哦!

　　以上就是激发幼儿阅读兴趣的好办法的全部内容介绍，如需了解更多的培程、价格、试听等信息，也可以咨询在线老师专属课程，开始您的学习之旅。