蚕豆蛋白质含量高，含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素，有增强记忆的作用。今天小编主要给大家分享吃什么可以增强记忆力，希望对你们有帮助!

燕麦

燕麦一直被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是升血糖指数食物，食用后血糖不易上升，燕麦还含有丰富的维生素B、E和矿物质锌等有益大脑的营养素。

维生素E可以抑制脑细胞中紫色和棕色物质的积累，减少疲劳，防止大脑衰老。锌是很多可以增强记忆力的化合物之一，早餐吃一碗燕麦粥能为你的大脑提供一天所需的能量。

牛奶

牛奶几乎是一种完美的营养物质。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸，牛奶中的钙最易被人吸收，是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前喝一杯热牛奶可以帮助你入睡。

豆类

蚕豆蛋白质含量高，含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素，有增强记忆的作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适量食用蚕豆可能会有帮助。

鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关，每天吃一两个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于:当含有丰富蛋黄的卵磷脂被酶分解时，能产生丰富的乙酰胆碱，再迅速进入血液能到达脑组织，能增强记忆力。

苹果

苹果不仅含有丰富的糖分、维生素、矿物质等对大脑必不可少的营养物质，更重要的是，苹果还含有丰富的锌。研究表明，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

体内缺锌会对记忆力产生不良影响，苹果中的钙和维生素E，具有利尿美容作用，可以帮助防止衰老。