不少中年人有记忆力不如年轻时的感觉，这是由于大脑神经细胞的机能自然下降所致。然而，中年人必须了解，勤于用脑，讲究健脑之道，能有效地延缓大脑的衰老过程。下面是博沃思小编搜集整理的关于中年人如何开发大脑的资料，欢迎查阅。

开发大脑的方法一

8：00am 关掉GPS

开车时使用GPS会妨碍人体充分利用大脑进行空间导航的能力。海马体控制着大脑的记忆功能和适应方向的能力，除非交通过于堵塞或是对城市路况不甚熟悉，否则尽量不要使用GPS。

8：30am 开工前健身一小会儿

有氧锻炼能提高海马体的容积，你可以在开工前上下几层楼梯。下班后也如法炮制，每天爬楼或是步行对保持大脑健康非常有好处。

10：00am 自然光线提升心情

请给办公桌上的台灯或天花板的吊灯换一个全光谱灯泡，它能很好地提高大脑对外界事物的警觉性，增强与记忆力相关的大脑功能，让人体内产生较多的维生素D。俄国科学家还提出，适当在室内补充紫外线，可减少30%的感冒发病率;还能改善视觉的灵敏度，减轻眼球疲劳。

12：00am 享受美味午餐

胡萝卜、芹菜和绿柿子椒富含木犀草素，有助于抵御老年痴呆症。经常用橄榄油来烹饪食物，喝薄荷茶和甘菊茶，它们也含有木犀草素。

开发大脑的方法二

1.闭眼吃饭

生活中中老年人可以掌握一些锻炼大脑的方法，并且适当进行锻炼，如闭眼吃饭，这样可以有意识的锻炼自己的大脑。

闭上眼睛，靠其他感官去寻找食物，再送到嘴里，这样可以刺激触觉、味觉和嗅觉，从而增强大脑中相关区域的功能。

2.吃富含卵磷脂的食物

乙酰胆碱是大脑的“润滑剂”，它能使脑部更加活跃。而卵磷脂能转化成乙酰胆碱，因此，多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的食物，将有助于提高记忆力。

3.用手指分辨硬币

生活中中老年朋友可以随时在口袋中放上几枚不同面值的硬币，没事的时候可以用自己的手去分辨，能有效刺激大脑皮层。

4.关掉声音看电视

阻断声音，仅靠画面去分析电视里正在播放的内容。这样做能刺激大脑皮层，并训练自己集中注意力去做一件事情。

5.捏住鼻子喝咖啡或茶

咖啡和茶的香气会通过鼻腔粘膜和嗅觉神经传入大脑，再在脑中对其进行分析。

但现在你闻不到香气了，大脑就只能靠舌头的味觉来拼命分析进到嘴里的东西，这样一来它就得到锻炼了。

开发大脑的方法三

一，一段时间内只专注做一件事，不要贪太多。同时做多件事，不但会影响做事的效率，也容易让人记不住事情。所以要分清主次，主要事情自己办好，其他小事可以让别人代劳。

二，积极控制体重，特别是腹部肥胖者，一定要减肥。有调查显示大腹便便者中的控制肝脏脂肪代谢的蛋白质严重缺少，而这种蛋白质掌管着学习与记忆，一旦肥胖记忆力自然减退。所以一定要减肥啊!尤其是避免晚饭后久坐不动。

三，多吃增强记忆力的食物。每天吃一颗鸡蛋，还可以多吃核桃、菠菜，牛奶等以达到增强记忆力的目的。

四，多读书多运脑，这样脑子越用越好。记忆力自然不会减退。

五，保证充足的睡眠，每天睡够8小时。

开发大脑的方法四

输人信息量要多。“用进废退”是生物界发展的一条普遍规律，大脑亦是如此。人们常说“脑子越用越灵”，是有科学道理的。研究证明，勤于用脑的人智力比用脑较少的人要高出50%，有的人即使步人晚年，仍然思维敏捷，记忆力惊人，创造灵感不减，而懒于用脑的人，在中年时期就显得思维迟钝，记忆力减退。这是因为勤于用脑的人，大脑细胞不断接受外界信息的刺激，能增加释放脑啡肽等特殊生化物质，脑内的核糖核酸含量比普通人的平均水平要高10、20倍。核糖核酸能促进脑垂体分泌神经激素一一多肽组成的新的蛋白质分子，这种蛋白质被称为“记忆分子”，对促进记忆和智力的发展具有良好的作用。反之，若输人信息量少，大脑功能得不到充分发挥，脑啡肽及脑内核糖核酸等生物活性物质的水平就会降低，若长期如此，则会使大脑功能呈渐行性退化，思维及智能会逐渐迟钝，分析判断能力下降。

睡眠要保证人在睡眠时脑部的血液供应相对增多，可为脑细胞提供足够的能量一一氧和营养物质。工作时脑神经细胞处于兴奋状态，能量消耗大，久之会疲劳;睡眠时脑细胞处于抑制状态，并使消耗的能量得到补充，恢复精力，睡眠时间的长短因人而异，不能一概而论，只要次日感到精力充沛就算睡足了。

多吃益脑食物。大脑重量占体重的2‰，但消耗的能量却占人体总能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力，预防脑细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分，可酌情多食。大脑还“偏爱”卵磷脂，卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱，是脑细胞之间传递信息的“信使”，对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外，大脑要吸收上述营养物质，亦离不开维生素B族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助，它们是大脑营养物质分解酶的重要成分。可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑桔、胡萝卜、黑木耳等。

努力保持积极向上的精神状态，因为愉悦的心境有利于神系统与各器官、系统的协调充一，使机体的生理代谢过程处于最佳状态，反馈性地增强了大脑细胞的活力，对强化记忆和提高用脑效率亦颇有助益。