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小编是一个饺子派,但是在日本饺子的吃法与国内有些差别的,日本的饺子,大部分都是煎饺,而且饺子在日本是作为配菜的存在。不会像我们一样作为主食去吃。想要吃水饺的话就要去专门的店里,而且人非常多,非常贵
日本的饺子是要迎合日本人的口味。日本人吃的饺子和吃饺子的姿势与中国人有所不同,具体来说的话,他们是这样折腾饺子的: 把饺子炸了吃(揚げ餃子),煮了吃(水餃子),做成条状吃(棒餃子,类似咱们的褡裢火烧),把馅儿填进鸡翅里吃(手羽先餃子),最喜欢的是煎了吃(焼き餃子),所以家里常做的也基本是煎饺。咱们就蒜吃,他们把蒜包进馅儿里吃;
另外,日本人好像是不吃生蒜的,但对于他们坚持要在饺子里放蒜这一点小侃也是充满了疑惑。反过来。日本人也不理解我们中国人为什么不在饺子里放蒜。
而且他们的思维里饺子大部分是肉白菜蒜这样的,对于饺子里包的的茄子馅,豆角馅,芹菜馅他们会觉得很有创新。
另外呢,咱们吃饺子就吃饺子,他们可以吃米饭就饺子。在日本的中餐馆,你经常会看到菜单上有这么一种套餐 饺子套餐(餃子定食) ,里面除了有煎饺、小菜和汤以外,通常还可以选择搭配白米饭、炒饭或拉面等主食。
日本饺子能和米饭组合在一起,可能是在于它是个外表金黄,身穿薄衣,散发迷人香气的小可爱,并不能算主食。因此,在日本的中餐馆里卖的饺子通常也不论斤,而是按个儿数。一盘只盛着三五个饺子的菜,自然也填不饱肚子,当不了主食。对于日本人来说,隶属中国菜的饺子,正如牛排之于我们,吃腻了口味清淡的传统和食,偶尔来点儿油水解解馋。
关于日本的饺子,就给大家介绍这么多。
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