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汉中比较好的中餐培训机构名单盘点
新纪元中餐西点培训学校 2024-06-11 17:42:13 2

考厨师证没有学历限制,但是在年龄上有一定的限制条件,在满20周岁之前,可以考取初级厨师资格证书,考中级证书需满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁,除了年龄上的限制,考厨师证还需具备以下条件:初级(具备以下条件之一)1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书;2.在本职业连续见习工作2年以上;3.本职业学徒期满。

西安新纪元烹饪技工学校

一、机构简介

王牌主厨技能基础模块:1、熟悉厨房工具的使用,达到规范操作;2、熟练掌握刀工、勺工、包子、饺子、拉面、刀削面、初步熟处理、冷热菜味型调制与冷热菜制作;3、对常用刀口成形原料进行菜肴的组配,达到熟练操作;4、掌握基础雕刻、基础拼盘操作技能。

西安新纪元烹饪技工学校

二、汉中比较好的中餐培训机构名单盘点

1、新纪元烹饪学校

中级(具备以下条件之一)1.取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书;2.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上;3.取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

2、中原职业技能学校

高级 (具备以下条件之一)1.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;2.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上;3.取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;4.取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

3、食为先蜂大厨学校

技师(具备以下条件之一1.取得本职业职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;2.取得本职业职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上;3.取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

上面这些机构排名不分先后,建议您实地考察对比!

西安新纪元烹饪技工学校

三、机构优势

1、王牌主厨专业技能提高模块:1、熟练掌握雕刻、拼盘、中、西式面点制作技术;2、精通常见冷热菜味型、技法在冷热菜中的运用;3、掌握标准化制作流程,达到专业规范操作的要求,技能拓展模块:1、中式面点基本功、酒店常用品种示范、实训;2、烹饪常用原料的分档取料示范与实训;3、常用干货原料涨发示范与实训菜肴;4、酒店常用与流行冷菜示范、实训;5、流行品种示范、实训(中点、西点)。

2、王牌主厨专业技能升华模块:1、熟练掌握地方所属菜系菜肴(流行菜肴)的制作;2、精通八大菜系经典菜肴制作;3、熟悉宫廷菜、官府菜、民族菜等菜肴的制作;4、掌握卤水的制作技术,王牌主厨专业技能强化模块1、掌握特殊器皿类菜肴制作和高档干货原料的涨发;2、精通60道特色菜肴制作(需配盘饰);3、熟练编写设计零点菜单、不同档次宴席菜单、主题宴席菜单及具体菜品制作。

3、王牌主厨专业岗前实训模块:1、实训教学的规定和基本要求;2、实训教学阶段性考核的规定及具体要求;3、熟练编写设计零点菜单、不同档次宴席菜单,系统学习八大菜系及各种经典菜肴制作,熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系代表菜、经典风味名菜、市场流行菜、吊高汤、特色菜、融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作,熟悉高档原料的涨发及制作。

六大创业帮扶

  • 开店指导

    开店指导

    对于店面的选址、开店所需证件办理等,学校给予相应的办理流程指导。

  • 厨师创业培训扶持

    采购指导

    对于店面所需设备、食品原材料的挑选采购,学校给予相应方案指导;

  • 厨师创业培训扶持

    成本控制

    根据启动资金与店面大小,做出合理的规划和实施方案;

  • 厨师创业培训扶持

    技术支持

    专业老师根据学员需求给予帮助,一对一指导,直到学员技术娴熟独当一面;

  • 厨师创业培训扶持

    运营支持

    在学员开店运作中,遇到问题,学校将在最大范围内给予支持和解决方案;

  • 厨师创业培训扶持

    人员支持

    在创业早期,可向学校申请创就业教师来店指导,针对性进行运营指导等。

西安新纪元烹饪技工学校

高级技师(具以下条件之一)1.取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;2.取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,作为厨师,个人技术固然重要,但是厨师证却是用人单位对厨师考察的首先依据,是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证,厨师证,与大学毕业证书一样,作为*劳动保障部门颁发的*职业资格证书,厨师证对于厨师来说是必不可少的。

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