一、机构简介

王牌主厨专业岗前实训模块1、实训教学的规定和基本要求；2、实训教学阶段性考核的规定及具体要求；3、熟练编写设计零点菜单、不同档次宴席菜单，系统学习八大菜系及各种经典菜肴制作,熟练掌握本院校所属菜系的制作，精通八大菜系代表菜、经典风味名菜、市场流行菜、吊高汤、特色菜、融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作，熟悉高档原料的涨发及制作。

二、精选一览！西安鄠邑区更新：哪里可以学厨师

1.厨师证是人力资源和社会保障部颁发的*职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证；也是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件，厨师证一共分为4个种类，即中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师。

2.考厨师证没有学历限制，但是在年龄上有一定的限制条件，在满20周岁之前，可以考取初级厨师资格证书，考中级证书需满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁，除了年龄上的限制，考厨师证还需具备以下条件：初级（具备以下条件之一）1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书；2.在本职业连续见习工作2年以上；3.本职业学徒期满。

3.中级（具备以下条件之一）1.取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书；2.取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；3.取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。