也有一部分同学，在短期厨师专业上过一段时间课以后，也转到了长期厨师专业，这是因为他们知道想要成为一名好厨师，必须会得多、学得多，14岁-20岁这个年龄段的人，就像是新生的太阳，拥有无限的创造力与想象力。而烹饪技术，恰恰就需要大家的这种“妙手偶得”的灵感才能锦上添花，这个年龄段的同学，所缺乏的只是烹饪系统知识。

铁板牛肉制作培训班

【课程介绍】

铁板牛肉属铁板烧系列，铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。

【学习安排】

1.项目技术详细讲解，原料的选择、采购、价格等；

2.经验丰富的老师一对一教学、示范、讲解技术和流程；

3.师傅实践和理论结合教学，技术要点、技巧、细节等；

4.学员自己亲自动手操作，师傅旁边检查指导，熟悉操作流程，制作出成品。

一、机构简介

“授之以鱼不如授之以渔”，作为新时代的烹饪教育工作者，我们有自己的思想和追求。我们本着“好老师、好品质、好学校、好未来”的原则植根于爱，对学生进行技能的传授、厨德的培养、生活的关爱以及人生思考的带领，使学生技能与素质双提高。

二、渭南中餐西点培训机构今日推荐

1、新纪元烹饪学校

21岁-30岁处于这个年纪的朋友，或是刚从学校毕业，疯狂的投简历找工作；或是已经工作了一段时间，想谋求更好的发展，烹饪技术对于他们来说，是一个非常合适的选择，从大环境来说，中国餐饮业一直在高歌猛进，连着带动了不少相关产业，而且未来餐饮业的核心肯定是会聚焦在厨师本身身上；并且烹饪技术入门门槛低，不需要令人讳莫如深的理论知识，只需要大量的实践、思考，就会有所收获。

2、中原职业技能学校

如果大家认真踏实的学好烹饪技术，可以获得高薪多酬的工作机会，获得更好更快的发展；一技之长也能够让你在社会立足，做到衣食无忧，因此，对于这类处于迷茫，思考转变的人来说，烹饪技术是他们的智慧之选，处于这个年龄段的朋友，聚焦的重点放在了家庭上，安稳，是他们首要选择，面对中年危机，面对生活压力，不少人选择创业，而餐饮创业，具有投入少，收入高，易入门等优势，成为许多朋友的选择。

3、食为先蜂大厨学校

55岁+到了这个年纪的朋友，也逐渐步入了退休的年纪，这时候，学一学中点、西点，可以当做退休生活的兴趣爱好，给家人做上一份自己动手做出的糕点，既丰富生活，也增进感情，近年来，越来越多的厨师参加了厨师职业技能鉴定，考取了*厨师资格证书，在咱们学校有许多学生也参加了厨师证考证，考到厨师证有什么用途？怎么考取厨师证？有什么限制条件吗？

上面这些机构排名不分先后，建议您实地考察对比！

三、机构优势

1、我们致力于打造中国烹饪教育的新标准，以“认真、团结、创新、奋进”为精神核心。这是新纪元烹饪教育的“根”，是新纪元烹饪教育的“魂”，是每一位新纪元人携手奋进、同舟共济的力量之源。校长强调，要把关键技术掌握在自己手里，要敢于做先锋，而不做过客、看客，让创新成为青春远航的动力，让创业成为青春搏击的能量，让青春年华在奉献中焕发出绚丽光彩。在市场经济时代，只有掌握知识和技能的人，才能接受挑战、抓住机遇。

2、“想创业，我们有指导”，在竞争激烈的社会，只有具备创新能力和实践经验的人，方可迎刃而上、独领风骚。新纪元人可贵的精神就是发自灵魂深处的对厨艺的向往。与厨艺同行，可以战胜迷茫与无知，更无惧生存与竞争，让人生绽放出独特的光彩。我们期待着有志于烹饪事业的学子们聚集在西安新纪元烹饪技工学校，实现人生理想，走向新的辉煌。

3、西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校,学校坐落于世界文明古都—西安，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。

铁板豆腐培训班

【课程介绍】

铁板豆腐是一道街边小吃，是用铁板把豆腐煎熟后，再用铁铲将豆腐切段，然后撒上特制酱做成；铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生，鲜味完全来自食材本身，起源于日本，已经有40年的悠久历史，目前国内铁板烧风靡大江南北，红透全国各地，经历数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群，无论在南方还是北方，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营，深受欢迎老少皆宜。

【适合人群】

美食爱好者、铁板系列小吃创业者、餐饮行业从业人群

【课程内容】

1.铁板豆腐的系统讲述

2.铁板豆腐原料的选购

3.铁板豆腐食材的预加工

4.铁板豆腐加工的基本标准

5.铁板豆腐加工的工艺步骤

6.铁板豆腐经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道