一所好的学校，必须拥有满足教育教学的硬件设备,硬件设备是判断一所学校好坏的重要标准。良好的硬件设备，在学校教育教学过程中扮演着重要角色，意味着学生们能够能够从学校教育教学中学到更多东西,在校生规模虽然不是判断一所学校好坏的标准，但能从侧面反映学校是否受欢迎,按照常理，好学校自然更容易受到学生与家长的青睐，因此在校人数自然更多。

肉夹馍培训班

【课程简介】

肉夹馍是古汉语”肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。肉夹馍以腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

【课程内容】

1.卤水制作，系统学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水

2.卤制原料，系统学习如何使用卤水卤制牛肉、五花肉、鸡肉。这里主要学习卤制时间、调味、掌握火候等知识

3.馍馍制作，系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。

4.这里重点学习揉面、发酵擀饼等知识，系统学习如何操作使用电饼铛，烤箱烤制各类肉夹馍。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼等知识

5.夹馍，系统学习如何切制烤好的馍馍。这里重点学习切制方法、夹肉馅、放配料等知识

6.初步加工：腊汁肉制作、白吉馍制作、西安肉夹馍制作等

7.肉夹馍制作：菜夹馍、里脊肉夹馍、五香肉夹馍、麻辣肉夹馍

一、机构简介

新纪元学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学,重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才,好老师培养好学生，好学生掌握好技能,西安新纪元烹饪技工学校立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。

二、渭南有没有厨师餐饮培训中心

1、新纪元烹饪学校

在就业难的大形势下，毕业生就业率成为学校办学成果最重要的依据,在每年数百万大学毕业生毕业的情势下，提升学校就业率，保证毕业生顺利就业成为学校普遍关心的问题，保定虎振技工学校每年98%以上的就业率在许多学校看来是望尘莫及,在求学的或者还未对这个领域熟悉之前，第一时间可能会想到要去当学徒吧，我们不能否认师傅的手艺好，但是不是手艺好就能让你的手艺也一样好的。

2、中原职业技能学校

师傅可能自己的能力强但是教学并不在行，也做不到对学徒因材施教，在教学上浪费的时间和精力可能都会比较大，学西餐一定要到专业的厨师学校学习，到专业的厨师学校进行系统的速成厨师培训班，能用最短的时间学到更专业的西餐技术，学习更有效率，更节约时间成本，如果想要让自己的技术精益求精，不妨去正规学校进行专业的学习，如果想在预计的时间内学到真本领。

3、食为先蜂大厨学校

优质的美食源于良好的新鲜食材，而在培训过程之中采用更加天然并且优质的食材，才能使学生更好的掌握相应的技术，同时对食材的味觉体验也能够更加深刻。因此，品牌实力强的厨师培训学校的学费则体现在其培训材料的价值之上，优质放心的学校在培训的过程之中，能够采用更加优质的原料，让学生在制作的过程之中，能够体会食材的独特魅力。

以上这些机构排名不分先后，希望您根据自己的实际情况多了解对比，选出合适的机构。

三、机构优势

1.西安新纪元校长指出，十年树木，百年树人，祖国的未来属于下一代，做好关心下一代工作，关系*伟大复兴，“授之以鱼不如授之以渔”，作为新时代的烹饪教育工作者，我们有自己的思想和追求，我们本着“好老师、好品质、好学校、好未来”的原则植根于爱，对学生进行技能的传授、厨德的培养、生活的关爱以及人生思考的带领，使学生技能与素质双提高。

2.西安新纪元致力于打造中国烹饪教育的新标准，以“认真、团结、创新、奋进”为精神核心,这是新纪元烹饪教育的“根”，是新纪元烹饪教育的“魂”，是每一位新纪元人携手奋进、同舟共济的力量之源， 校长强调，要把关键技术掌握在自己手里，要敢于做先锋，而不做过客、看客，让创新成为青春远航的动力，让创业成为青春搏击的能量。

3.西安新纪元让青春年华在奉献中焕发出绚丽光彩,在市场经济时代，只有掌握知识和技能的人，才能接受挑战、抓住机遇，“想创业，我们有指导”，在竞争激烈的社会，只有具备创新能力和实践经验的人，方可迎刃而上、独领风骚，新纪元人可贵的精神就是发自灵魂深处的对厨艺的向往。

专业课程授课的效果和相应的课程规划也会影响到学生的学习情况，而目前国内专业的厨师学校学费则从中表现了更好的课程价值，在支付学费之后，便能够获得精心打造的各种课程。与此同时，目前可靠的厨师学校也能够采用现如今流行的手法和相应的款式进行教学，让学生在学习的过程之中，能够快速的掌握适合市场发展的烹饪潮流趋势。